高浓度的细颗粒物(空气动力学直径小于或等于2.5μm 的颗粒物，简称PM2.5) 是大气环境中危害最大的污染物之一[1]。Cohen等[2]于2015年在《Lancet》发表研究报告指出，PM2.5长期暴露造成420万死亡和1.031亿伤残调整寿命年(DALYs)，分别占全球死亡和DALYs的7.6%和4.2%。有研究表明孕期暴露于PM2.5会导致新生儿低出生体重[3-4]，并可能导致线粒体损伤进而导致子代心脏毒性[5]。诸多研究表明，PM2.5发挥毒性作用的机制与氧化损伤和炎症反应有着密切的联系[6-7]。
本文就膳食中天然存在的成分槲皮素能否拮抗PM2.5造成的健康损害进行探索，以期降低空气污染所致的疾病负担发生的风险。槲皮素(quercetin)是植物界分布最广的黄酮类化合物，广泛存在于水果、蔬菜以及一些中草药中[8]，是人类饮食中最主要的生物类黄酮，具有抗炎、抗纤维化、调节免疫功能、抗肿瘤、抗氧化等多种生物学功能，且槲皮素在孕期使用相对安全无毒。1982年，Willhite[9]就曾报道大鼠整个孕期服用2～2 000 mg/kg槲皮素对胎鼠均没有明确的致畸作用，提示其用于孕期的安全性。
基于上述研究背景，对小鼠孕期及哺乳期进行PM2.5染毒，同时进行槲皮素干预，并在产后3天、10天、21天及5周测定仔鼠4个时间的脏器重量和脏器系数(包括心、肝、脾、肺、肾)，并测量仔鼠小肠长度和大肠长度，旨在探索PM2.5对子代小鼠发育的影响及槲皮素对该影响的干预效果。
材料与方法
一、材料
1.试剂：槲皮素(纯度
95.0%，CAS：117-39-5，sigma公司)、0.1 mol/L PBS缓冲液(0.1mol/L，货号：IH0143，Leagene公司)。
2.设备和仪器：电子天平(SPN3001F，奥豪斯，上海)、电子天平(BS2000S，赛多利斯，德国)、小动物麻醉机(VMR，Matrx，美国)、冷冻干燥机(ERV085, Millrock,美国)。
3.实验动物：健康成年SPF级ICR孕鼠60只，由北京大学医学部实验动物科学部提供，许可证号SCXK(京)2016-0010。动物饲养在屏障环境，温度(22±2) ℃，相对湿度50%～60%，昼夜照明时间为12 h：12 h。
二、方法
1. PM2.5采集和制备：于2016年11月15日到2017年4月30日在北京市海淀区学院路某高层建筑的六层平台采集PM2.5样本，采用TH-150C型号智能中流量(TSP)采样器(天虹智能仪器表厂，武汉)将PM2.5样品收集在石英滤膜上。用干净消毒的手术剪将膜剪成3～4 ×0.5 cm大小后放入洁净烧杯中，加入90 ml的消毒去离子水，并用保鲜膜封口。水浴超声提取20 min，加冰保持水温在20 ℃以下，重复三次，将提取液冷冻用六层灭菌纱布过滤，收集洗脱液，使用冷冻干燥机(ERV085, Millrock, USA)进行干燥24 h后，刮取，称重。用无菌 PBS 配制成浓度为15 mg/kg的溶液，-20℃避光保存。
2.实验操作：各组母鼠于孕期第3、6、9、12、15天和产后第3、6、9、12、15、18天，在3%异氟烷短效气体麻醉下进行气管滴注。除空白对照组外，其余各组滴注PM2.5溶液(15 mg/kg)，空白组给予相应剂量的干净滤膜洗脱液；各组孕鼠于孕期和哺乳期每天灌胃，空白对照组和PM2.5模型组给予0.15%羧甲基纤维素钠灌胃，槲皮素三个干预组分别予以50 mg/kg、100 mg/kg、200 mg/kg的槲皮素羧甲基纤维素钠混悬液灌胃。记录母鼠孕期体重变化，所有母鼠自然分娩，观察记录自然分娩的时间、生产的只数及性别。分娩后各窝仔鼠均母乳喂养，记录母鼠哺乳期体重变化，生后3天将每窝仔鼠按性别分别称重并编号，根据仔鼠体重，利用随机数表随机留取雌雄仔鼠各3只，其余仔鼠处死。各组留取的仔鼠于生后21天后断乳，处死母鼠，称取每只母鼠主要脏器(心、肝、脾、肺、肾)重量。仔鼠饲喂市售生长期饲料直至5周龄。于生后3天、10天、21天、5周每窝取雌雄仔鼠各1只称重后脱颈处死，称取脏器(心、肝、脾、肺、肾)重量并测量小肠、大肠长度。
3.统计学处理：脏器系数计算公式为脏器系数(mg/g)=脏器重量(mg)/仔鼠体重(g)。数据均应用 SPSS 20.0软件进行分析，采用单因素方差分析( one-way ANOVA)，方差齐时利用LSD法进行两两比较，方差不齐时采用Tamhane’s T2法进行两两比较。P<0.05表示差异有统计学意义。
结 果
一、仔鼠基本情况
各组仔鼠活产只数、性别比和平均出生体重见表1。各组活产仔鼠总只数及仔鼠平均出生体重差异无统计学意义，每只孕鼠约产12～13只活胎。
表1活产仔鼠基本情况
Table 1The basic characteristics of alive litters
二、母鼠体重变化及脏器系数
如图1-(a)所示，孕0天至孕9天各组体重无显著差异。从孕12天开始，PM2.5模型组母鼠体重逐渐高于空白组(P<0.05)，差异具有统计学意义。从孕15天开始槲皮素中剂量组母鼠体重显著低于PM2.5模型组并持续至孕18天(P<0.05)。从孕12天开始槲皮素高剂量组母鼠体重显著低于PM2.5模型组并持续至孕18天(P<0.05)。至孕18天时，槲皮素中剂量组和高剂量组母鼠体重已经达到空白对照组水平。
如图1-(b)所示，PM2.5模型组哺乳期体重从产后0天至11天呈现出高于空白对照组的趋势。从产后14天开始，PM2.5模型组母鼠体重显著高于空白组(P<0.05)，差异具有统计学意义。产后21天槲皮素中剂量组母鼠体重显著低于PM2.5模型组(P<0.05)，且达到了空白对照组水平(P>0.05)。槲皮素高剂量组母鼠体重从产后当天开始便显著低于PM2.5模型组(P<0.05)，并一直持续到产后21天。21天时槲皮素高剂量组母鼠体重已经达到空白对照组水平。
产后21天PM2.5模型组、槲皮素低剂量组母鼠的肝重量、肝系数高于空白组(P<0.05)，槲皮素高剂量组母鼠的肝重量低于PM2.5模型组(P<0.05)。槲皮素中剂量组母鼠的肝重量与空白对照组无显著差异，且槲皮素中、高剂量组肝系数与空白对照组无显著差异。PM2.5模型组、槲皮素低剂量组母鼠的脾重量、脾系数高于空白组(P<0.05)。PM2.5模型组母鼠的肾系数低于空白组(P<0.05)，槲皮素低、中、高剂量组母鼠的肾系数高于PM2.5模型组(P<0.05)。见表2。
图1 孕期及哺乳期体重变化
Figure 1 Changes of body weight during pregnancy and lactation
三、仔鼠体重、脏器重量和脏器系数
1.仔鼠体重变化：产后10天槲皮素高剂量组雄性仔鼠的体重显著低于空白对照组；产后21天PM2.5模型组、槲皮素中、高剂量组雄性仔鼠的体重显著低于空白对照组(P<0.05)。雌性仔鼠体重各组间差异无统计学意义。见表3。
2.生后3天仔鼠主要脏器重量和脏器系数： PM2.5模型组生后3天雄性仔鼠的脾重量低于空白对照组，脾系数亦小于空白对照组；槲皮素低、中剂量组的脾系数高于PM2.5模型组，差异均具有统计学意义(P<0.05)。PM2.5模型组3天雄性仔鼠的肾重量轻于空白对照组，肾系数也小于空白对照组；槲皮素中剂量组的肾系数高于PM2.5模型组(P<0.05)。如表所示，槲皮素低剂量组3天雌性仔鼠的脾重量低于空白对照组，PM2.5模型组、槲皮素低剂量组的脾系数小于空白对照组(P<0.05)；槲皮素高剂量组脾系数大于PM2.5模型组(P<0.05)。见表4。
表2母鼠产后21天心、肝、脾、肺和肾等脏器重量及脏器系数
Table 2The weight and indexes of heart, liver, spleen, lung and kidney among dams of postnatal day of 21
Note: compared with control group ,*P<0.05; compared with PM2.5 model group,#P<0.05.
表3仔鼠体重变化
Table 3Body weight of offspring mice
Note: compared with control group ,*P<0.05; compared with PM 2.5 model group,#P<0.05.
表4生后3天仔鼠心、肝、脾、肺和肾等脏器重量和脏器系数
Table 4The weight and indexes of heart, liver, spleen, lung and kidney among offspring mice of postnatal day of 3
Note: compared with control group ,*P<0.05; compared with PM2.5 model group,#P<0.05.
3.生后10天仔鼠主要脏器重量和脏器系数： PM2.5模型组、槲皮素中剂量组的雄性仔鼠的心脏重量、心脏系数均大于空白对照组，同时，槲皮素高剂量组的心脏系数大于空白对照组(P<0.05)。PM2.5模型组10天雄性仔鼠的脾重量、脾系数低于空白对照组，槲皮素低剂量组的脾重量、脾系数大于PM2.5模型组(P<0.05)。槲皮素低剂量组雄性仔鼠肺系数大于空白对照组(P<0.05)。如表所示，槲皮素中剂量组雌性仔鼠的心脏系数大于空白对照组(P<0.05)。见表5。
表5生后10天仔鼠心、肝、脾、肺和肾等脏器重量和脏器系数
Table 5The weight and indexes of heart, liver, spleen, lung and kidney among offspring mice of postnatal day of 10
Note: compared with control group ,*P<0.05; compared with PM2.5 model group,#P<0.05.
4.生后21天仔鼠主要脏器重量和脏器系数： PM2.5模型组、槲皮素高剂量组雄性仔鼠的心脏重量低于空白对照组，同时，槲皮素中剂量组的心脏重量、心脏系数均大于PM2.5模型组(P<0.05)。PM2.5模型组、槲皮素中、高剂量组21天雄性仔鼠的脾重量低于空白对照组，PM2.5模型组、槲皮素高剂量组脾系数低于空白对照组。PM2.5模型组雄性仔鼠的肾脏重量小于空白对照组(P<0.05)。如表所示，PM2.5模型组雌性仔鼠的心脏系数大于空白对照组(P<0.05)。PM2.5模型组、槲皮素中剂量组雌性仔鼠的肺系数大于空白对照组(P<0.05)。见表6。
表6生后21天仔鼠心、肝、脾、肺和肾等脏器重量和脏器系数
Table 6The weight and indexes of heart, liver, spleen, lung and kidney among offspring mice of postnatal day of 21
Note: compared with control group ,*P<0.05; compared with PM2.5 model group,# P<0.05.
5.生后35天仔鼠主要脏器重量和脏器系数： PM2.5模型组、槲皮素低、中剂量组的雄性仔鼠的心脏重量、心脏系数均大于空白对照组(P<0.05)。槲皮素高剂量组心脏系数亦大于空白对照组(P<0.05)。如表所示，PM2.5模型组、槲皮素中剂量组雌性仔鼠的肝脏重量、肝脏系数均小于空白对照组(P<0.05)。PM2.5模型组雌性仔鼠的肾脏重量、肾脏系数均小于空白对照组(P<0.05)。见表7。
表7生后35天仔鼠心、肝、脾、肺和肾等脏器重量和脏器系数
Table 7The weight and indexes of heart, liver, spleen, lung and kidney among offspring mice of postnatal day of 35
Note: compared with control group ,*P< 0.05; compared with PM2.5 model group,#P<0.05.
四、仔鼠肠道长度
1.小肠长度：对于雄性仔鼠，各组间生后3天肠道长度无显著统计学差异，如图2-(a)所示。PM2.5模型组、槲皮素低、中、高剂量组生后10天小肠长度显著短于空白对照组(P<0.05)，如图2-(b)所示。PM2.5模型组、槲皮素低、中、高剂量组生后21天小肠肠道显著短于空白对照组(P<0.05),如图2-c所示。PM2.5模型组、槲皮素低、中、高剂量组生后5周小肠肠道显著短于空白对照组(P<0.05)，如图2-d所示。
对于雌性仔鼠，组间生后3天肠道长度无显著统计学差异，如图2-(a)所示。PM2.5模型组、槲皮素低剂量组生后10天雌性仔鼠小肠长度显著短于空白对照组；槲皮素中、高剂量组小肠长度大于PM2.5模型组(P<0.05),如图2-(b)所示。各组间生后21天、5周肠道长度差异无统计学意义，如图2-(c)、2-(d)所示。
2.大肠长度：PM2.5模型组、槲皮素高剂量组的10天雄性仔鼠的大肠长度短于空白对照组(P<0.05)，如表8所示。其余各时间点五组之间差异无统计学意义。
讨 论
研究显示，大气PM2.5是威胁人类健康的因素之一，增加多种疾病的发生率并造成沉重的疾病负担[10]。诸多流行病学研究表明，孕产妇暴露于PM2.5与胎儿和新生儿发育障碍有关[11-13]。PM2.5通过影响母体代谢、免疫功能对母体产生健康危害，进而影响胎儿和婴幼儿发育，且PM2.5可以穿过胎盘屏障直接产生影响[14]。降低空气污染所致的疾病负担存在重大挑战，尽快开展干预措施研究非常重要，本研究选择食物中存在的天然多酚类成分槲皮素进行干预研究，探索安全有效的干预方法。
Xu等[15]研究结果显示，小鼠暴露于PM2.5可诱发肥胖，可能与PM2.5暴露导致机体氧化状态、炎症因子、胰岛素敏感性等发生改变有关，在本研究中，孕期及哺乳期PM2.5模型组母鼠体重要显著高于空白组。哺乳期100 mg/kg、200 mg/kg的槲皮素干预组母鼠体重显著低于PM2.5模型组，可能与槲皮素可以调节胰岛素的生理活性[16]、抗氧化、抗炎等作用有关。张凯等[17]和Liu等[18]对兰州地区PM2.5毒性的研究显示，小鼠孕期暴露于PM2.5可影响仔鼠体重，但在本研究中，除21天PM2.5模型组雄性仔鼠体重显著低于空白组外，其他4个时间点雌雄仔鼠5个组间的体重差异均无统计学意义，造成这种差异的原因可能包括：(1)两个研究的PM2.5采样城市不同，PM2.5颗粒样品的化学组成以及其所携带的化学物质成分可能存在差异；(2)两个研究的染毒剂量、染毒时间和染毒次数均不相同，直接造成对后代发育的影响也不尽相同，具体的原因仍需更多的研究证实。
图2 仔鼠小肠长度
Figure 2 The length of small intestine among offspring mice
表8生后仔鼠大肠长度(cm)
Table 8The length of large intestine among offspring mice
Note: compared with control group ,*P<0.05; compared with PM2.5 model group,#P<0.05.
本研究发现，PM2.5孕期和哺乳期暴露主要影响母鼠肝、脾及肾的重量和脏器系数，而对于心、肺的重量和系数影响较小。PM2.5模型组、50 mg/kg槲皮素干预组母鼠肝脏重量及肝系数均高于空白组，推测PM2.5暴露可能导致了母鼠肝脏的慢性炎症[19]。100 mg/kg、200 mg/kg槲皮素干预组母鼠肝脏重量、肝脏系数与空白组无显著差异，且200 mg/kg槲皮素干预组母鼠肝脏重量低于PM2.5模型组。PM2.5模型组的脾重量、脾系数显著高于空白组，说明在本实验条件下，孕期暴露于PM2.5已对母体主要免疫器官造成影响。Aztatzi-Aguilar等[20]发现亚慢性暴露于PM2.5可导致大鼠肾损伤，在本研究中PM2.5模型组母鼠肾指数显著低于空白组，槲皮素干预可逆转PM2.5导致的母鼠肾脏毒性。
通过对四个时间点脏器重量和脏器系数的比较得出，PM2.5孕期和哺乳期暴露主要影响后代心脏、脾脏的重量和脏器系数，其次是肾脏，而对于仔鼠肝脏、肺的重量和系数影响较小。对于脏器重量和脏器系数的影响多表现为PM2.5模型组较空白组明显降低，说明孕期和哺乳期暴露于PM2.5会影响后代脏器的组织发育，进一步可能会影响相应脏器功能。但是，心脏的发育结果比较特殊，PM2.5模型组仔鼠生后10天、5周龄时心脏重量和系数均表现为大于空白组，分析原因可能是模型组仔鼠宫内心脏发育不良，直接导致生后心脏功能不全，为了尽量适应进一步发育的需要，心脏过度做功发生代偿性肥大，进而出现后期心脏重量增加的情况。PM2.5导致子代小鼠脏器重量显著变化的原因很复杂，可能是由于PM2.5本身对母体造成一系列的炎症反应和氧化应激状态[21]，甚至影响到母婴免疫平衡系统，这一系列的损伤导致子宫内的胚胎及其主要脏器发育不全，而这一现象一直持续到出生后。先天脏器发育不全又可能会进一步导致某些脏器(如心脏)后续的代偿性增大。孕期和哺乳期50 mg/kg、100 mg/kg的槲皮素干预，可以在一定程度上逆转PM2.5导致的子代脏器发育不良，但200 mg/kg的槲皮素干预效果并不理想，提示槲皮素的保护作用存在一定的适宜剂量范围。
动物的小肠作为营养物质消化、吸收的重要场所和动物体内最大的内分泌器官、免疫屏障，其结构和功能的完整性对于保证动物健康，促进生长发育具有重要意义[22]。而大肠能够吸收水、无机盐和部分维生素，且大肠内的酸碱度和温度对一般细菌的繁殖极为适宜，故细菌在此大量繁殖，而肠道菌群对于人体健康发挥着非常重要的作用。本研究发现，孕期和哺乳期PM2.5暴露对子代小鼠肠道长度有显著影响。PM2.5模型组仔鼠的小肠长度要显著短于空白组，而对于大肠长度的影响要弱于小肠。通过分析各组雄性仔鼠小肠长度差异看出，PM2.5导致小肠长度变短的效应可延续至生后5周。100 mg/kg、200 mg/kg槲皮素补充对生后10天雌性小肠长度变化可起到一定程度干预效果。与PM2.5模型组相比，不同剂量槲皮素干预已表现出逆转肠道长度的趋势，但无统计学差异。
本研究结果提示，孕期及哺乳期经呼吸道暴露于PM2.5，对雄性子代主要脏器结构发育的影响要大于雌性子代，表现在脏器重量、脏器系数、肠道长度的异常要多于雌性后代。在本研究剂量范围内，槲皮素可以在一定程度上减轻孕期和哺乳期经呼吸道PM2.5暴露对后代主要脏器发育的危害，但存在适宜的干预剂量范围，并非剂量越高拮抗效果越好。
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